Botanisch gesehen ist die Pistazie keine Nuss, sondern eine Steinfrucht und gehört zur selben Familie wie Mangos, Pfirsiche und Kirschen. Kulinarisch gesehen spielt das gar keine Rolle, solange sie uns am Ende in Form von Sepp’s unglaublich cremigem Pistazieneis auf der Zunge zergeht.
Zutaten
Vollmilch, Kristallzucker, Dextrose, Pistazien aus Bronte 8 %, Rahm, Invertzuckersirup, Magermilchpulver,
natürlicher Stabilisator Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl.
Nährwerte pro 100g
Energie 742 kJ / 178 kcal, Fett 7.7 g, davon gesättigte Fettsäuren 2.8 g,
Kohlenhydrate 22.7 g, davon Zucker 21.8 g, Eiweiss 4 g, Salz 0.1 g.
